ផលិតផល Konjac ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សុខភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតរបស់វា កំពុងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបបអាហាររបស់អ្នកប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗ។ ចំនួនមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា "ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់" "ធាត់ជ្រុល" និង "មុខងារពោះវៀនមិនប្រក្រតី" កំពុងកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ការព្រួយបារម្ភរបស់ប្រជាជនអំពីសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន និងការយល់ដឹងអំពីការគ្រប់គ្រងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ត្រូវបានបង្កើនបន្តិចម្តងៗផងដែរ។ ដែលជំរុញដោយផ្ទាល់ដល់ការកើនឡើងនៃឧស្សាហកម្ម konjac

នៅឆ្នាំ ២០២០ ប្រទេសចិនគឺជាប្រទេសផលិត konjac ធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក ដែលមានចំនួន ៦៣% នៃផលិតកម្មសកល។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនមាននិន្នាការអភិវឌ្ឍ ឬលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម konjac។ Weilong បានដាក់ពាក្យស្នើសុំចុះបញ្ជីនៅ SEHK ក្រោមឈ្មោះ "Weilong Yummy" ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីមហិច្ឆតារបស់ខ្លួនក្នុងការពង្រីកលើសពី hot strip។ ក្នុងចំណោមនោះ សម្ភារៈអាហារដែលមានសុខភាពល្អ konjac ដើម្បីបង្កើត "Wei Long Konjac good" និងផលិតផលផ្សេងទៀតបង្កើតបានជាការគាំទ្រដ៏សំខាន់សម្រាប់ផលប័ត្រផលិតផលចម្រុះបន្ថែមពីលើ hot strip ហើយ "Konjac good" ក៏ជាផលិតផលតែមួយគត់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងទីផ្សារអាហារកម្សាន្តបច្ចុប្បន្នផងដែរ។ បន្ថែមពីលើ Weilong konjac ក៏ត្រូវបានពេញចិត្តដោយការសម្រកទម្ងន់ អាហារជំនួសអាហារ និងអាហារស្រាលៗ ដូចជាធញ្ញជាតិ Wangdangdang Matcha Konjac ស្រូវសាលី Yashan អឺរ៉ុប បបរអាហារូបត្ថម្ភដំឡូងពណ៌ស្វាយដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារជំនួសអាហារអនឡាញដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀត។ ហេតុផលស្នូលគឺថា konjac មានលក្ខណៈ "ងាយស្រួលកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់" ជាច្រើន៖ ការពង្រីក ការឆ្អែតបានយូរក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹក (រយៈពេល 5 ម៉ោង) កាឡូរីទាប (ម្សៅ konjac បរិសុទ្ធ 100 ក្រាម និងទឹកនៃផលិតផល konjac ធម្មតាប្រហែល 7 កាឡូរី នោះគឺប្រហែល 1/5 នៃផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះ)។ ដែលដោះស្រាយបញ្ហានេះ ការជំនួសអាហារមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ប៉ុន្តែ "មានពេលតិចក្នុងការឃ្លានញ៉ាំនៅពេលក្រោយ បណ្តាលឱ្យមានកាឡូរីខ្ពស់"។ មីត្រជាក់ konjac ម៉ាក Youtuber ដ៏ល្បីល្បាញ Liziqi គឺផ្អែកលើមីត្រជាក់ Shaanxi ជាគំរូដើម គ្រឿងផ្សំគឺពិតប្រាកដណាស់។ ផលិតពីប្រេងម្ទេស qin ចំណិត ទឹកខ្មេះ Shaanxi ម្សៅខ្ទឹមស ទាំងអស់អាចរកបាន ប៉ុន្តែក៏បានបន្ថែមកញ្ចប់ប្រេងម្ទេស rattan ដ៏ពិសេសផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គ្រឿងផ្សំក៏បានបន្ថែមសាច់មាន់ចំណិត បន្លែបៃតង ការ៉ុត...

នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ផ្លាស់ប្តូរ ឧស្សាហកម្ម konjac របស់ចិនត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពឥតឈប់ឈរដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងនិន្នាការនេះ ប៉ុន្តែក៏កំពុងពង្រីកទីផ្សារអន្តរជាតិផងដែរ។