ការខិតខំដើម្បីមានសុខភាពល្អតែងតែជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃជីវិតរបស់យើង មិនថាតាមមធ្យោបាយណាមួយក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែនជាបេសកកម្មងាយស្រួលនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនទេ អ្នកអាចនឹងជួបប្រទះនឹងឧស្ម័ន ហើមពោះ ឬលាមករលុងបន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំអាហារ។មីស៊ីរ៉ាតាគីជាធម្មតា នៅពេលអ្នកប្តូរទៅប្រើប្រាស់របបជាតិសរសៃខ្ពស់ រោគសញ្ញាទាំងនេះនឹងប្រសើរឡើង។

មនុស្សមួយចំនួនដែលបានយកគ្លូកូម៉ាណានក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់រឹង បានជួបប្រទះនឹងការស្ទះនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដោយសារតែវិធីនេះគ្លូកូម៉ាណានហើមនៅពេលវាស្រូបយកទឹក។ បញ្ហានេះមិនគួរកើតឡើងជាមួយមីស៊ីរ៉ាតាគីពីព្រោះ​មាតិកា​ទឹក​មាន​នៅ​ក្នុង​មី​រួច​ហើយ។

មី Shiratakiមកក្នុងរាងដែលអ្នកស្គាល់ ដូចជាសក់ទេវតា និងហ្វេទូឈីនីពួកវាមានទាំងប្រភេទស្ងួត ឬប្រភេទក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកប្រភេទដែលវេចខ្ចប់ក្នុងទឹក អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញក្លិនត្រីនៅពេលអ្នកបើកវា។ ក្លិននេះមកពីម្សៅកូនយ៉ាក់។ ច្រោះទឹកចេញ ហើយលាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត នោះក្លិននឹងបាត់ទៅវិញ។ ប្រភេទស្ងួតនឹងមិនមានក្លិនទេ។

រៀបចំមីដូចមីដទៃទៀតដែរ ដោយដាំវាក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីស្រង់ទឹកមីចេញ ចុងភៅខ្លះចូលចិត្តអាំងវាក្នុងខ្ទះដើម្បីយកទឹកចេញខ្លះ ហើយធ្វើឱ្យវារឹង។

ដោយសារតែមី shirataki មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួចណាស់ វាជាការសំខាន់ក្នុងការផ្គូផ្គងវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលផ្តល់នូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ អ្នកអាចជំនួសវាសម្រាប់ប៉ាស្តាស្ទើរតែគ្រប់រូបមន្ត។ ពួកវាដំណើរការបានល្អនៅក្នុងរូបមន្តអាស៊ី និងអ៊ីតាលី។ ខាងក្រោមនេះជាគំនិតមួយចំនួនដែលត្រូវសាកល្បង៖

បម្រើការីជាមួយមី shirataki ជំនួសឱ្យបាយសម្រាប់ម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាប។

ប្រើមី shirataki ក្នុងស៊ុប miso បុរាណ។

បម្រើមី shirataki ជាមួយទឹកជ្រលក់ puttanesca។

ធ្វើសាឡាត់ប៉ាស្តាត្រជាក់ជាមួយបន្លែ មី និងទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ប្រើប្រាស់មីស៊ីរ៉ាតាគីនៅក្នុងចានស្អាតមួយជាមួយការ៉ុតហាន់ ម្ទេសផ្អែមក្រហម និងសណ្តែក edamame។

ជំនួសមី shirataki ដោយមីអង្ករដែលជាធម្មតាប្រើក្នុង pho។