តើប៉ាស្តា Konjac មានសុខភាពល្អទេ?
គីតូស្លីម ម៉ូ
Is ប៉ាស្តា Konjacមានសុខភាពល្អ? តើប៉ាស្តា Konjac ជាអ្វី? Konjac និងមីស៊ីរ៉ាតាគីទាំងពីរត្រូវបានផលិតចេញពីដើមពោតដែលមានម្សៅរបស់រុក្ខជាតិ Konjac។ វាជាអាហារប្រពៃណីដែលមានប្រភពដើមនៅប្រទេសជប៉ុនក្នុងសតវត្សទី 6។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីជាតិសរសៃគ្លូកូម៉ាណានពីរុក្ខជាតិ konjac ដែលត្រូវបានកិនជាម្សៅ ហើយបន្ទាប់មកប្រើសម្រាប់ធ្វើមី។ នេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃរលាយ និង "prebiotics" ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់បង្កើនបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀន។ មីជាធម្មតាត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងទឹក។ វាមានវាយនភាពដូចជែលលីន។ វាងាយស្រួលរៀបចំណាស់ ព្រោះវាគ្រាន់តែត្រូវការបង្ហូរសារធាតុរាវចេញ ហើយលាងជម្រះវាឱ្យស្អាត។ ដើម្បីលុបក្លិនណាមួយចេញពីសារធាតុរាវវេចខ្ចប់ សូមជ្រលក់ចូលទៅក្នុងទឹកពុះប្រហែលមួយនាទី។ ពួកវាមិនមានរសជាតិច្រើនដោយខ្លួនឯងទេ ដូច្នេះវាទទួលយករសជាតិនៃអាហារដែលពួកវាត្រូវបានចម្អិន។ ដូច្នេះអ្នកអាចចម្អិនវាជាមួយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អត្ថប្រយោជន៍នៃប៉ាស្តា Konjac៖
• ការសម្រកទម្ងន់ – ខណៈពេលដែលការទទួលទានមិនបណ្តាលឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់វាជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ដូច្នេះអ្នកទំនងជាញ៉ាំតិច។
• ជួយរំលាយអាហារ -គ្លូកូម៉ាណាន មានប្រយោជន៍សម្រាប់កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការទល់លាមក។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កើតផលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមិនចង់បាន ដូចជាលាមករលុង និងហើមពោះ។
• ជំរុញកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល – ការសិក្សាជាច្រើនលើការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃ konjac បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។
• ការកែលម្អការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម – ការបន្ថែមជាមួយ konjac បានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលពោះទទេ។
ដូចដែលអត្ថប្រយោជន៍ដែលយើងបានលើកឡើងខាងលើ នេះគឺជាការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យមដូចអាហារដទៃទៀតដែរ។ អ្នកត្រូវការតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូដើម្បីឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អបំផុត ហើយអ្នកមិនចង់ទទួលបានអាហារនីមួយៗច្រើនពេកទេ (សូម្បីតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយ)។
ការព្យាយាមផ្គត់ផ្គង់អាហារ Konjac ដែលមានសុខភាពល្អដល់មនុស្សគឺជាគោលដៅចម្បងរបស់ក្រុមហ៊ុនយើងជានិច្ច ព្រោះយើងត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ IFS, KOSHER, HALAL, HACCP... ចូលរួមជាមួយយើង ហើយសាកល្បងអាហារ Konjac ដែលមានសុខភាពល្អឥឡូវនេះ!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៣ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២១