អេប៉ុង Konjac គឺជាប្រភេទអេប៉ុងមួយប្រភេទដែលផលិតចេញពីសរសៃរុក្ខជាតិ។ ជាពិសេស វាត្រូវបានផលិតចេញពីឫសនៃរុក្ខជាតិ konjac ដែលមានប្រភពដើមនៅអាស៊ី។ នៅពេលដាក់ក្នុងទឹក អេប៉ុង Konjac នឹងពង្រីកខ្លួន ហើយក្លាយជាទន់ និងមានលក្ខណៈដូចកៅស៊ូ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាទន់ខ្លាំង។ រឿងសំខាន់គឺថាវាអាចរលួយបាន ដែលជារឿងល្អព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងមិនបំពុលបរិស្ថាន ហើយអេប៉ុង Konjac មិនស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូតទេ (មិនណែនាំឱ្យប្រើលើសពី 6 សប្តាហ៍ទៅ 3 ខែ)។ ប្រសិនបើអេប៉ុងត្រូវបានប្រើយូរពេក ឬទុកចោលក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងសើមយូរពេក អេប៉ុងរបស់អ្នកងាយនឹងបង្កាត់ពូជបាក់តេរី ដូច្នេះត្រូវទុកអេប៉ុងរបស់អ្នកឱ្យត្រូវពន្លឺថ្ងៃជាប្រចាំដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី។ ប្រសិនបើអ្នកអានការវាយតម្លៃអំពីអេប៉ុង Konjac អ្នកនឹងឃើញថាមនុស្សយល់ថាអេប៉ុងមុខទាំងនេះស្អាតណាស់ ហើយមិនបណ្តាលឱ្យស្បែកស្ងួត និងតឹងឡើយ។