តើ​មី​ខុនចាក់​ប៉ាស្តា​ស្តើង​ជាអ្វី?

ដូចឈ្មោះដែរ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប៉ាស្តា និងមីខុនចាកវិគីភីឌានិយាយថា ប៉ាស្តាស្តើងៗក៏ត្រូវបានគេហៅថា វើមឺមីសែលលី ដែរថា៖ ប៉ាស្តាគឺជាប្រភេទអាហារមួយប្រភេទដែលជាធម្មតាធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីលាយជាមួយទឹក ឬស៊ុត ហើយបង្កើតជាសន្លឹក ឬរាងផ្សេងៗទៀត បន្ទាប់មកចម្អិនដោយការស្ងោរ ឬដុតនំ។ ម្សៅអង្ករ ឬសណ្តែកដូចជាសណ្តែក ឬសណ្តែកបាយ ជួនកាលត្រូវបានគេប្រើជំនួសម្សៅស្រូវសាលី ដើម្បីទទួលបានរសជាតិ និងវាយនភាពខុសគ្នា ឬជាជម្រើសគ្មានជាតិស្អិត។ ប៉ាស្តាគឺជាអាហារសំខាន់មួយនៃម្ហូបអ៊ីតាលី។មី Konjacត្រូវបានផលិតចេញពីឫស​កូនចាកហៅ​ម្យ៉ាង​ទៀត​ថា​មី Shirataki។គ្លូកូម៉ាណានមានច្រើននៅក្នុងរុក្ខជាតិនេះ ដែលជាមាតិកាសំខាន់សម្រាប់ធ្វើប៉ាស្តាស្តើងៗមីខុនចាក.

រូបរាងគឺដូចគ្នានឹងប៉ាស្តាស្គមបែបប្រពៃណី។ប៉ាស្តាស្គមមី Konjacគឺជាជម្រើសប៉ាស្តាដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប គ្មានជាតិស្អិត ជាមួយនឹងកាឡូរីទាបបំផុតក្នុងមួយចំណែក។ ផលិតជាមួយ Konjac (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាគ្លូកូម៉ាណាន, រុក្ខជាតិធម្មជាតិទាំងអស់ដែលមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន), ប៉ាស្តាស្គមមី Konjacហើយអង្ករគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួល និងអាចប្រើប្រាស់បានច្រើនយ៉ាង ព្រោះវាត្រូវបានចម្អិនជាមុន និងរួចរាល់សម្រាប់កំដៅ។ ចៀនក្នុងខ្ទះ ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 2 នាទី។ ផលិតផល Skinny Pasta ត្រូវបានផលិតឡើងពីរូបមន្តផ្តាច់មុខរបស់ពួកគេ ហើយគ្មានក្លិន។ផលិតផល Konjacប៉ាស្តាស្គមមីខុនចាកមានរសជាតិ និងវាយនភាពស្រដៀងគ្នានឹងប៉ាស្តាប្រពៃណី។ ដើម្បីរៀបចំ សូមច្រោះទឹកចេញពីកញ្ចប់ រួចលាងសម្អាតវា។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកស្ប៉ាហ្គេទីដែលមានកាឡូរីទាបបំផុតដែលមាននៅលើទីផ្សារសម្រាប់របៀបរស់នៅដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ការសម្រកទម្ងន់ ឬរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម? ភ្លក់រសជាតិស្ប៉ាហ្គេទីរបស់យើងមួយភ្លែត អ្នកនឹងដឹងថាហេតុអ្វីបានជាវាលក់ដាច់ខ្លាំងម្ល៉េះ។ ប៉ាស្តាស្គមៗ គ្មានជាតិស្អិត និងជាប៉ាស្តាបួសនេះកុងយ៉ាក់មីមានផ្ទុកកាឡូរីទាប និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ សូមរីករាយជាមួយមុខម្ហូបប៉ាស្តាដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខណៈពេលដែលមានអារម្មណ៍ល្អក្នុងការថែរក្សាខ្លួនឯង! ស្ប៉ាហ្គេទីដែលមានសុខភាពល្អនេះអាចប្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត បន្ថែមទៅស៊ុប និងច្រើនទៀត។ រូបមន្តណាមួយដែលត្រូវការប៉ាស្តានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីមីស្គមស្គាំង konjac!

ប៉ាស្តាស្តើងៗកុងយ៉ាក់មីងាយស្រួលចម្អិនណាស់ រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ចម្អិនវាគឺ៖

១. បង្ហូរទឹកចេញពីថង់ខាងក្នុង។

២. លាងសម្អាត រួចស្រង់ទឹកចេញក្រោមទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ២-៣ ដង ឬរយៈពេល ១ នាទី។

៣. ចៀន ឬកំដៅក្នុងខ្ទះរយៈពេល ២-៣ នាទី ឬក្នុងចានដែលអាចប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវបានរយៈពេល ២ នាទី។

៤. ទទួលទានជាមួយទឹកជ្រលក់ ប្រូតេអ៊ីន ឬបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប ឬសាឡាដដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។ បន្ទាប់ពីបើកហើយ សូមទុកក្នុងទូរទឹកកក ហើយទទួលទានក្នុងរយៈពេល ២៤ ម៉ោង។ កុំបង្កកផលិតផល។

មានគំនិតចង់ទិញមី Konjac ធម្មជាតិដែលមានកាឡូរីទាប និងមានសុខភាពល្អនេះទេ? យើងមានប្រភេទ រសជាតិ រូបរាង ឬអង្ករ និងអាហារសម្រន់ជាច្រើនទៀតកំពុងរង់ចាំអ្នកស្វែងយល់! ចូលរួមជាមួយយើង ហើយមានអារម្មណ៍ស្រួលក្នុងការទទួលទានអាហាររាល់ពេល!